Selama kehamilan, tubuh wanita mengalami banyak perubahan fisik dan hormonal untuk memenuhi kebutuhan janinnya. Mencukupi nutrisi selama kehamilan akan membantu perkembangan otak, berat badan, dan mengurangi risiko cacat pada bayi. Nah, ternyata ibu hamil bisa mendapatkannya dari susu kambing!
Meski kalah populer dengan susu sapi, susu kambing justru terbukti lebih unggul. Muhammad Juber, ahli farmakologi dari Gandhi Medical College menyebut bahwa susu kambing adalah sumber protein, kalori, dan lemak yang penting. Susu kambing juga mengandung banyak nutrisi utama, apa saja itu?
- Kalsium, lebih tinggi dari susu sapi.
- Protein, lebih tinggi dari susu sapi.
- Berbagai vitamin.
- Potasium.
- Karbohidrat.
- Kalori.
- Fosfor.
- Asam lemak.
- Selenium.
- Agen anti-inflamasi.
Meski kurang populer di Indonesia, faktanya hampir tiga perempat populasi di dunia mengonsumsi susu kambing. Terlebih, memelihara kambing lebih mudah daripada sapi, hal ini menjadikan stok dan harganya cenderung lebih ekonomis. Pun, saat ini sudah banyak tersedia susu kambing dalam sediaan yang higienis.
Daftar Isi
Manfaat Susu Kambing untuk Ibu Hamil
Kebutuhan nutrisi ibu hamil akan meningkat secara drastis selama kehamilan, lantaran janin hanya mengambil satu-satunya sumber makanan dari ibu. Pada banyak kasus, ibu perlu suplemen darah tambahan karena kekurangan zat besi. Begitu pula, tak jarang gigi ibu yang tanggal lantaran kekurangan kalsium.
Perkembangan bayi dimulai saat ibu mengandung. Meminum susu kambing akan membantu si bayi untuk mendapatkan vitamin, mineral, dan lemak sehat yang ia perlukan agar sel-sel tubuhnya dapat terbentuk secara baik. Lantas, kira-kira apa saja manfaat susu kambing bagi ibu hamil dan bayinya?
1. Kalsium Mudah Terserap
Kalsium adalah mineral penting yang berperan sebagai bahan dasar dalam pembentukan tulang dan gigi. Bayi yang sedang tumbuh butuh asupan kalsium yang cukup untuk memastikan perkembangannya. Sementara itu, ibu juga butuh kalsium untuk mencegah tulang rapuh karena ia harus membaginya ke bayi.
Untungnya, menurut beberapa penelitian yang sudah terbit, ternyata tubuh lebih mudah menyerap kalsium dari susu kambing daripada susu sapi. Hal ini tentu membuat susu kambing dapat menjadi pilihan yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan kalsium baik bagi ibu hamil atau bagi bayi.
2. Proten Mudah Dicerna
Seperti yang kita tahu, protein adalah komponen utama dalam pembentukan sel, jaringan, dan organ. Protein juga berperan penting dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Yang tak kalah penting, protein juga penting untuk perkembangan otak bayi, serta membentuk antibodi untuk melawan infeksi.
Molekul protein di dalam susu kambing umumnya lebih kecil. Struktur yang lebih sederhana membuat enzim tubuh lebih mudah memecah protein tersebut. Protein susu kambing juga mengandung kasein yang berbeda dengan kasein susu sapi, sehingga protein susu kambing cenderung tidak memicu alergi.
3. Meredakan Masalah Perut
Ibu hamil kerap kali merasakan mual, mulas, dan gangguan pencernaan lainnya. Susu kambing bisa membantu meredakan masalah ini lantaran memiliki sifat antasida. Sifat basa pada susu kambing bisa membantu menormalkan kadar pH di dalam pencernaan hingga menghambat pembentukan asam.
Selain sifat antasida, manfaat susu kambing untuk ibu hamil juga ada pada kandungan prebiotiknya. Prebiotik adalah serat pangan yang bisa menjadi pakan bagi bakteri baik di dalam usus. Bakteri baik yang subur akan membantu menjaga kesehatan pencernaan serta memperkuat sistem kekebalan.
4. Memiliki Vitamin & Mineral Lengkap
Tidak hanya kalsium dan proteinnya yang unggul, susu kambing juga mengandung asupan gizi yang lengkap. Mulai dari vitamin A, B2, hingga B12 yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Serta mineral seperti magnesium dan kalium yang bisa menjaga keseimbangan hidrasi tubuh dan fungsi pada otot.
Rekomendasi Susu Kambing yang Bagus
Saran terbaik bagi ibu hamil yang ingin mengonsumsi susu kambing adalah memilih jenis susu kambing yang telah melewati proses pasteurisasi dan pemasakan. Mengonsumsi susu kambing mentah kurang direkomendasikan karena bisa saja mengandung bakteri yang berbahaya bagi bayi.
Ibu hamil bisa memilih Susu Kambing Merapi, yaitu produk susu kambing yang tersedia dalam sediaan bubuk. Susu berasal dari peternakan kambing etawa di lereng Gunung Merapi, diproses secara modern oleh pabrik yang telah berdiri sejak 2009. Tertarik untuk mengambil manfaatnya?
