Memastikan anak mendapatkan asupan gizi yang memadai adalah tanggung jawab yang mulia bagi setiap orang tua. Dengan nutrisi yang optimal, anak mampu bertumbuh secara maksimal. Seiring dengan bertambahnya umur, variasi makanan yang bisa dicerna oleh anak juga semakin banyak. Namun, apakah anak boleh minum susu kambing?
Pasalnya, di dalam susu kambing terdapat berbagai jenis nutrisi yang baik, seperti protein, kalsium, seng, fosfor, zat besi, asam lemak esensial, hingga beberapa macam vitamin yang mampu membantu tumbuh kembang anak yang optimal. Terlebih, pada masa awal perkembangan, si kecil memang sangat membutuhkannya.
Daftar Isi
Kapan Anak Boleh Minum Susu Kambing?
Ketika si kecil berusia 1-6 bulan, ASI adalah asupan yang paling baik. Bahkan, WHO dan IDAI menyarankan untuk hanya memberikan ASI eksklusif pada rentang umur tersebut. Baru jika produksi ASI tidak cukup, ibu boleh memberikan susu pengganti. Namun, tentu saja dengan berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu untuk mengetahui jenis susu apa yang cocok.
Saat memasuki umur 6 bulan, jumlah energi yang terkandung di dalam ASI sudah tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan si kecil. Maka dari itu, orang tua harus mulai memberikan MPASI yang mengandung karbohidrat, protein hewani, dan lemak sehat. Selain itu, si kecil juga butuh zat besi, seng, dan vitamin A karena ASI tidak lagi bisa memenuhinya.
Anak hanya bisa mendapatkan nutrisi utama dari ASI dan MPASI setidaknya hingga berumur 12 bulan. Susu selain ASI masih terlalu berbahaya bagi fungsi ginjal dan usus si kecil. Biasanya, produk olahan susu memiliki protein dan mineral yang terlalu banyak, kadarnya melebihi kebutuhan aktual si kecil. Jika dipaksakan, bahkan bisa menyebabkan pendarahan pada pencernaan.
Menurut ahli, anak baru boleh dikenalkan dengan susu selain ASI ketika usianya menginjak 12 bulan lebih. Pada usia ini, pencernaan anak sudah bisa menerima susu sapi atau susu kambing. Namun, hindari jenis susu kental manis, karena tidak layak bagi anak. Tidak disarankan juga untuk memberikan susu skim sampai anak menginjak usia 5 tahun.
Manfaat Susu Kambing untuk Anak
Susu Kambing Merapi adalah produk susu kambing bubuk yang lezat dan sehat. Produk susu kambing ini juga boleh diberikan pada si kecil bila umurnya sudah menginjak 12 bulan lebih. Komposisi nutrisi susu sapi dan susu kambing hampir sama. Namun, selain baik untuk tulang, susu kambing hadir dengan berbagai manfaat yang ekstra bagi anak.
1. Ramah Alergi dan Intoleransi
Saat anak mengalami alergi susu sapi, kemungkinan tubuhnya menolak jenis molekul protein yang dibawa. Atau bisa jadi, ususnya tidak mampu memproses terlalu banyak laktosa. Penelitian yang terbit di Journal of Nutrition and Health Sciences pada tahun 2016 menyebut bahwa sebagian besar orang dengan alergi susu sapi, masih bisa mencerna susu kambing dengan baik.
Perbedaan susu sapi dan susu kambing terletak pada kadar gula laktosa. Tubuh manusia mencerna laktosa dengan enzim bernama laktase yang ada di dalam usus. Sayangnya, beberapa orang hanya memiliki enzim laktase yang sedikit, membuatnya tidak mampu mencerna laktosa dalam jumlah banyak. Untungnya, susu kambing memiliki laktosa yang lebih rendah sehingga lebih ramah.
2. Lebih Mudah Dicerna
Dibanding susu sapi, susu kambing jauh lebih mudah dicerna oleh tubuh. Tetesan lemak dalam susu kambing mengandung jumlah asam lemak rantai pendek dan menengah yang lebih tinggi. Molekul lemak dan protein susu kambing juga 80% lebih kecil dan sederhana. Kondisi ini memungkinkan enzim usus untuk mencerna susu kambing dengan lebih mudah.
3. Baik untuk Pencernaan
Susu kambing memiliki kandungan prebiotik yang begitu kaya. Prebiotik adalah jenis serat pangan spesial yang memberikan nutrisi bagi bakteri baik yang hidup di dalam usus. Serat pangan ini akan difermentasi, menghasilkan asam lemak yang berguna untuk mengurangi peradangan, memperbaiki daya tahan tubuh, hingga mengontrol nafsu makan.
Keberadaan bakteri baik juga dapat mendukung penyerapan kalsium dan karbohidrat, membuat nutrisi tersebut bisa dimanfaatkan secara optimal oleh tubuh. Bakteri baik juga mampu membantu mencerna dan mengurai makanan yang dikonsumsi, sehingga metabolisme lebih lancar dan merata. Manfaat ini akan mendukung tumbuh kembang anak.
4. Baik untuk Pernapasan
Susu kambing mengandung asam lemak sehat yang salah satu manfaatnya adalah mengurangi peradangan pada saluran pernapasan. Selain itu, susu kambing memiliki vitamin C, E, dan selenium yang bisa bekerja sebagai senyawa antioksidan di dalam tubuh. Nutrisi tersebut mampu melindungi tubuh dari paparan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel. Alergi susu sapi juga kerap dikaitkan dengan asma, susu kambing bisa menjadi solusi untuk masalah tersebut.
