Pencernaan yang sehat akan memastikan tubuh dapat memproses makanan, mulai dari proses masuk hingga keluar dengan efisien. Cara paling mudah untuk menjaga pencernaan tetap sehat adalah dengan mengonsumsi makanan yang baik.
Salah satunya susu, dan berkaitan dengan hal itu, susu kambing ternyata memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan organ usus dan pencernaan. Hal tersebut tidak lain karena kandungan nutrisi yang ada di dalam susu kambing itu sendiri.
Saat mencari alternatif lain dari susu sapi, susu kambing sering menjadi pilihan pertama. Susu kambing memang memiliki nutrisi yang hampir sama dengan susu sapi, dengan kandungan gizi penting seperti kalsium dan vitamin D.
Lebih dari itu, seorang ahli gizi bernama Angela Lemond juga mengatakan bahwa susu kambing mengandung kalsium, magnesium, dan potasium yang lebih tinggi. Hal lain yang tidak dimiliki susu sapi pada susu kambing adalah manfaatnya untuk kesehatan organ pencernaan.
Daftar Isi
Susu Kambing Mencegah Masalah Perut
Ketika berbicara tentang kesehatan pencernaan, susu kambing secara khusus memiliki beberapa kelebihan. Bagi seseorang yang punya masalah dengan kembung, nyeri perut, hingga diare atau sembelit setelah makan, mungkin susu kambing adalah solusinya.
Cara mudah agar pemrosesan organ pencernaan lebih efisien adalah dengan konsumsi makanan yang mudah dicerna, susu kambing adalah salah satunya. Molekul protein pada susu kambing secara alami berbentuk lebih kecil. Selama proses pencernaan, hal itu memungkinkan susu kambing lebih mudah melewati saluran pencernaan tanpa menyebabkan rasa tidak nyaman.
Ini juga menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang dengan alergi susu sapi tetap nyaman saat menikmati susu kambing. Karena ternyata, protein yang spesifik tersebut adalah penyebab alergi susu pada sebagian orang.
Susu kambing juga mengandung laktosa yang lebih sedikit daripada susu sapi. Laktosa adalah gula alami yang terdapat pada susu hewani. Bagi sebagian orang, laktosa cukup sulit dicerna. Itu karena enzim laktase yang dipunyai cenderung lebih rendah.
Enzim laktase adalah sebuah zat yang digunakan untuk memproses laktosa. Laktosa yang tidak tercena, biasanya akan menyebabkan masalah pencernaan. Konsumsi susu kambing, secara otomatis juga turut membantu mencegah berbagai masalah pada perut tersebut.
Susu Kambing Menyehatkan Usus
Prebiotik dan probiotik adalah dua hal yang berbeda. Singkatnya, probiotik adalah bakteri baik yang membantu fungsi pencernaan sehat dan menjaga flora usus. Sementara prebiotik adalah makanan bagi probiotik, keduanya sangat penting dan saling berhubungan.
Menurut laman Eat This, prebiotik tidak terdapat pada susu sapi. Sementara susu kambing mengandung senyawa yang disebut sebagai oligosakarida. Senyawa ini bertindak sebagai prebiotik alami yang mendorong pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik dalam saluran pencernaan.
Prebiotik akan membantu pertumbuhan probiotik di dalam pencernaan. Menurut Angela Lemond, keberadaan probiotik di dalam usus membantu mengatasi intoleransi laktosa pada beberapa orang yang menderita alergi susu. Lebih dari itu, probiotik baik bagi pencernaan secara keseluruhan.
Beberapa riset juga mengungkapkan bahwa oligosakarida dalam susu kambing dapat berperan dalam mengurangi peradangan pada usus. Konsumsi susu kambing secara rutin dalam jumlah yang cukup akan membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Susu Kambing Pulihkan Asam Lambung
Dikutip dari laman Ditjen PKH, susu kambing memiliki kandungan zat antasida dan alkalin. Sejenis senyawa yang memiliki sifat basa. Sehingga, susu kambing memiliki potensi dalam menetralkan kelebihan asam lambung.
Terlebih, susu kambing secara alami membawa sifat melawan peradangan. Kandungan protein dalam susu kambing terbilang unik. Selain itu, terdapat kandungan enzim spesifik yang juga berperan dalam mengontrol peradangan pada usus.
Tubuh Kuat dengan Pencernaan Sehat
Melansir dari laman Delamere Diary, 70% fungsi kekebalan tubuh terdapat pada sistem pencernaan. Sehingga, manfaat prebiotik untuk pencernaan secara tidak langsung juga berdampak pada efektivitas sistem imunitas tubuh.
Tidak sampai di situ saja, susu kambing adalah sumber mineral selenium yang bagus. Selenium dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan imunitas. Sebaliknya, jika tubuh kekurangan selenium dapat berpotensi menyebabkan gangguan imunitas.
Fakta menariknya, susu kambing mengandung selenium sejumlah 27% lebih tinggi daripada susu sapi. Sehingga, konsumsi susu kambing secara rutin dapat menjadi asupan tambahan yang sangat baik untuk menjaga kekebalan tubuh terhadap virus dan bakteri.
Penutup
Ternyata, selain memiliki banyak kandungan nutrisi, susu kambing bermanfaat untuk sistem pencernaan manusia. Hal itu tidak lepas dari bentuk molekul proteinnya yang lebih kecil, kandungan prebiotik, dan sifat basa yang dimiliki.
Menjaga organ pencernaan berarti menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Karena organ ini berperan dalam menguraikan makanan menjadi nutrisi yang dapat diserap dan digunakan oleh tubuh, sementara produk sisa yang tidak terpakai akan dikeluarkan.
Menjaga kesehatan pencernaan bisa dilakukan dengan rutin meminum susu kambing. Salah satunya, melalui produk Susu Kambing Merapi yang bisa dibeli di toko online resmi Herbal Indo Utama. Selain itu, layaknya susu pada umumnya, susu kambing bagus untuk tulang, otot, hingga otak.
