Kopi adalah minuman ajaib yang telah memikat jutaan manusia di dunia. Kopi menjadi salah satu minuman yang paling digemari banyak orang. Termasuk orang Indonesia, menikmati secangkir kopi dirasa cukup untuk meningkatkan semangat dan stamina dalam bekerja. Bisa dibilang, kopi telah menjadi ikon tersendiri yang mencerminkan gaya hidup masyarakat dengan selera rasa yang berbeda. Tak heran jika Indonesia masuk ke dalam urutan ke-5 negara konsumen kopi terbesar di dunia.
Seiring berkembangnya zaman, kopi tidak hanya bisa dinikmati dalam bentuk hitam murni, salah satunya, biasa dicampur dengan susu. Populernya kopi susu di kalangan pencinta kopi sepertinya tidak pernah pudar. Kombinasi sempurna antara cita rasa kopi yang kuat, dengan kelembutan susu yang creamy menjadikan minuman ini terasa favorit dan tidak bisa dilewatkan begitu saja. Dari kafe mahal hingga warung kopi tradisional, kopi susu selalu menjadi pilihan yang menggugah selera.
Namun, ternyata menambahkan susu ke dalam kopi tidak hanya menambah kenikmatan dan kelezatan rasa. Tidak seperti campuran teh dan susu yang kurang direkomendasikan, mencampur kopi dan susu justru bagus. Susu diketahui bisa mengikat manfaat antioksidan dalam teh hingga membentuk batu ginjal. Namun, berbeda dengan itu, kopi dan susu disinyalir memberi segudang manfaat yang mungkin jarang diketahui. Apa saja manfaat tersebut?
Daftar Isi
Manfaat Kopi Susu
Berikut manfaat mencampur kopi dengan susu.
1. Menambah Protein
Asupan yang mengandung protein tidak hanya telur, daging, atau ikan. Susu ternyata juga termasuk makanan yang kaya akan protein. Nutrisi ini membantu tubuh dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, protein berperan dalam menjaga fungsi organ dan mengatur berbagai proses biologis dalam tubuh.
Terlebih, mengonsumsi asupan protein pada pagi hari menurut American Society of Nutrition dapat memberi banyak manfaat untuk kesehatan. Maka dari itu, untuk seseorang yang hobi meminum kopi pada pagi hari, disarankan untuk menambahkan susu ke dalamnya. Tentunya agar asupan protein pagi tercukupi. Tidak perlu dengan makanan berat, bersantai dengan kopi campur susu ternyata sangat baik untuk asupan protein.
2. Menambah Vitamin dan Mineral
Setiap sajian kopi, membawa vitamin B2, B3, dan B5. Semua jenis vitamin B tersebut berperan dalam proses metabolisme energi dan fungsi sistem saraf. Selain vitamin B, kopi turut serta membawa sedikit mineral seperti magnesium dan kalium. Meski sedikit, setiap kontribusi mineral menjadi bagian penting dari asupan nutrisi harian yang seimbang.
Nah, menurut ahli, susu dapat membantu menambah manfaat kesehatan ketika dicampur dengan kopi. Seorang ahli gizi bernama Lindsay Delk mengatakan bahwa susu yang dicampur ke dalam kopi, selain teksturnya menjadi lembut juga menawarkan manfaat kesehatan. Setiap susu yang ditambahkan menyediakan banyak vitamin dan mineral, khususnya kalsium dan vitamin D. Kedua nutrisi vital tersebut penting untuk mempertahankan tulang, gigi, dan otot yang kuat.
3. Bantu Lawan Inflamasi
Polifenol adalah senyawa yang sering ditemukan dalam tanaman, termasuk biji kopi. Senyawa tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang mengontrol stres oksidatif dan inflamasi. Itu artinya, kopi turut berperan dalam menangkal peradangan yang biasanya menjadi penyebab banyak penyakit kronis, seperti serangan jantung, kanker, hingga demensia.
Nah, penelitian terbaru juga mengungkapkan ketika polifenol yang terkandung dalam kopi dikombinasikan dengan protein pada susu, ternyata dapat meningkatkan efek perlawanan terhadap inflamasi. Karena faktanya, sel kekebalan tubuh yang terpapar oleh polifenol dan protein secara bersamaan jauh lebih efektif, dibanding dengan sel kekebalan tubuh yang terpapar polifenol saja.
4. Lebih Nyaman di Perut
Ketika menambahkan susu ke dalam kopi, bersamaan itu juga tingkat pH dari minuman akan meningkat, membuat kadar asam turun secara keseluruhan. Jika biasanya kopi pada pagi hari membuat perut sakit, maka mencampur sedikit susu ke dalamnya bisa menjadi solusi. Susu akan mengurangi rasa mulas dan gangguan pencernaan.
Kopi yang diminum secara murni tanpa tambahan, sangat tidak direkomendasikan untuk penderita sakit mag, asam lambung, atau penderita gangguan pencernaan lainnya. Sebaliknya, kopi yang dicampur susu akan meringankan keasaman pada perut. Bahkan, khususnya susu kambing memiliki zat antasida dan alkalin yang berpotensi menekan asam lambung, molekul lemak dan proteinnya juga lebih kecil dan mudah dicerna tubuh.
Kesimpulan
Kopi adalah minuman yang nikmat, dan lebih nikmat jika dicampur dengan susu. Sering dikonsumsi masyarakat, ternyata campuran kopi dan susu memiliki banyak manfaat. Kopi yang merupakan sumber antioksidan dipadukan dengan susu yang merupakan sumber utama protein, kalsium, dan berbagai vitamin. Khasiat yang ditawarkan juga tidak bisa dianggap remeh, seperti membantu lawan peradangan hingga membuat pencernaan lebih nyaman.
Bicara soal kopi susu. Minuman ini begitu mudah dibuat, konsumen hanya perlu menyiapkan kopi dan susu bubuk murni dengan sedikit gula. Contohnya, bisa dengan Susu Kambing Merapi rasa original. Selain nikmat, kopi yang dicampur dengan susu kambing menawarkan manfaat kesehatan yang banyak, susu jenis ini punya banyak kelebihan dibanding susu sapi. Untuk membuatnya, konsumen bisa mendapatkan produk ini melalui toko online resmi Herbal Indo Utama.
