Sejak kecil, kita sering mendengar anjuran untuk rajin minum susu agar tulang tumbuh kuat. Bahkan, ketika memasuki usia dewasa dan lanjut usia, susu masih menjadi salah satu minuman yang identik dengan kesehatan tulang.
Namun, pernahkah Anda bertanya mengapa seseorang yang rutin minum susu tetap bisa mengalami tulang keropos atau osteoporosis?
Ternyata, menjaga kesehatan tulang tidak cukup hanya dengan mengandalkan satu jenis makanan atau minuman. Ada beberapa zat gizi dan kebiasaan sehari-hari yang bekerja bersama untuk mempertahankan kekuatan tulang.
Daftar Isi
Mengapa Tulang Membutuhkan Nutrisi?
Tulang bukanlah jaringan mati yang hanya berfungsi menopang tubuh. Di dalamnya berlangsung proses pembentukan dan penguraian jaringan tulang secara terus-menerus.
Pada masa pertumbuhan, pembentukan tulang umumnya berlangsung lebih cepat. Seiring bertambahnya usia, keseimbangan tersebut berubah dan kepadatan tulang dapat berkurang.
Jika pengeroposan berlangsung berlebihan, tulang menjadi lebih rapuh dan berisiko mengalami patah tulang.
Karena itu, kesehatan tulang perlu dijaga sejak muda, bukan hanya ketika seseorang mulai mengalami keluhan pada usia lanjut.
Apa Manfaat Susu untuk Kesehatan Tulang?
Susu merupakan salah satu sumber kalsium dan protein yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
Kalsium berperan penting dalam pembentukan serta pemeliharaan struktur tulang dan gigi. Sementara itu, protein diperlukan untuk membangun dan mempertahankan berbagai jaringan tubuh, termasuk otot dan komponen organik tulang.
Susu sapi maupun susu kambing secara alami mengandung kalsium. Namun, jumlah kandungannya dapat berbeda tergantung jenis susu, proses pengolahan, dan formulasi produk.
Pada susu bubuk, informasi nilai gizi pada kemasan perlu diperhatikan untuk mengetahui berapa banyak kalsium yang diperoleh dari setiap takaran saji.
Walaupun bermanfaat, susu bukan satu-satunya sumber kalsium. Ikan yang dimakan bersama tulangnya, tahu tertentu, sayuran hijau, dan makanan yang difortifikasi juga dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium.
Mengapa Kalsium Saja Belum Cukup?
1. Vitamin D Membantu Penyerapan Kalsium
Kalsium yang masuk melalui makanan perlu diserap oleh tubuh agar dapat dimanfaatkan.
Di sinilah vitamin D memiliki peran penting. Vitamin D membantu penyerapan kalsium di saluran pencernaan dan mendukung proses mineralisasi tulang.
Vitamin D dapat diperoleh dari makanan tertentu, seperti ikan berlemak, kuning telur, serta produk pangan yang diperkaya vitamin D. Tubuh juga dapat membentuk vitamin D melalui paparan sinar matahari.
Namun, tidak semua produk susu secara alami menyediakan vitamin D dalam jumlah yang cukup. Kandungan vitamin D pada susu fortifikasi harus diperiksa melalui label gizinya.
2. Protein Mendukung Struktur Tulang dan Otot
Protein sering dikaitkan dengan pembentukan otot, padahal zat gizi ini juga merupakan bagian penting dari struktur tulang.
Asupan protein yang memadai membantu mempertahankan massa otot. Otot yang kuat berperan dalam keseimbangan tubuh dan kemampuan bergerak, terutama pada usia lanjut.
Dengan demikian, kesehatan tulang dan otot sebaiknya diperhatikan secara bersamaan.
3. Aktivitas Fisik Memberikan Rangsangan pada Tulang
Tulang merespons beban mekanis yang diterima selama aktivitas fisik.
Aktivitas seperti berjalan kaki, naik tangga, menari, dan latihan kekuatan dapat membantu mempertahankan kesehatan tulang sesuai kemampuan tubuh.
Latihan kekuatan juga bermanfaat untuk otot, sedangkan latihan keseimbangan membantu mengurangi risiko jatuh.
Bagi orang yang sudah mengalami osteoporosis atau memiliki riwayat patah tulang, jenis dan intensitas olahraga perlu disesuaikan berdasarkan saran tenaga kesehatan.
Apakah Rajin Minum Susu Bisa Mencegah Osteoporosis?
Mengonsumsi susu sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium dan protein.
Namun, tidak tepat menyatakan bahwa minum susu saja pasti mencegah osteoporosis.
Risiko osteoporosis dipengaruhi banyak faktor, termasuk usia, perubahan hormon, riwayat keluarga, aktivitas fisik, berat badan, kebiasaan merokok, serta penggunaan obat tertentu dalam jangka panjang.
Osteoporosis juga sering tidak menimbulkan gejala sampai terjadi patah tulang. Oleh karena itu, seseorang yang memiliki faktor risiko mungkin memerlukan pemeriksaan kepadatan tulang sesuai penilaian dokter.
Bagaimana Cara Menjaga Tulang Tetap Kuat?
Menjaga kesehatan tulang dapat dimulai melalui kebiasaan sederhana yang dilakukan secara konsisten.
- Penuhi kebutuhan kalsium. Konsumsi sumber kalsium yang bervariasi, termasuk susu jika sesuai dengan kebutuhan dan toleransi tubuh.
- Perhatikan vitamin D. Pilih sumber makanan yang mengandung vitamin D dan konsultasikan kebutuhan suplementasi apabila diperlukan.
- Cukupi asupan protein. Kombinasikan sumber protein hewani maupun nabati dalam menu sehari-hari.
- Tetap aktif bergerak. Lakukan aktivitas menahan beban dan latihan kekuatan sesuai kondisi fisik.
- Hindari kebiasaan yang merugikan tulang. Tidak merokok dan membatasi konsumsi alkohol merupakan bagian dari upaya menjaga kesehatan tulang.
Jika Anda memiliki alergi susu atau intoleransi laktosa, kebutuhan nutrisi tetap dapat dipenuhi melalui pilihan pangan lain yang sesuai.
Susu dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan tulang, tetapi bukan satu-satunya faktor penentu.
Kalsium, vitamin D, protein, aktivitas fisik, dan kebiasaan hidup sehat saling melengkapi dalam menjaga kekuatan tulang sepanjang kehidupan.
Daripada hanya mengandalkan satu minuman, lebih baik membangun pola makan seimbang dan tetap aktif bergerak sejak sekarang.
