Buah memang kaya vitamin, mineral, dan serat. Tapi, banyak yang mengira makan buah saat perut kosong bisa bikin asam lambung naik. Hasilnya, banyak orang sengaja menghindari buah tertentu sebelum makan karena takut gejalanya kambuh.
Lalu, benarkah makan buah saat perut kosong memicu asam lambung naik? Apakah ini berlaku untuk semua jenis buah, atau ada faktor lain? Supaya tidak keliru, mari kita simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
Daftar Isi
Tips Makan Buah saat Perut Kosong
Kabar baiknya, kebiasaan ini sebenarnya aman dilakukan. Namun, ada dua syaratnya, yakni pilih buah yang tepat serta perhatikan porsinya. Supaya lambung tetap nyaman, ada tips yang perlu Anda pahami berikut ini!
1. Pilih Buah Ramah Lambung
Pertama, kita harus pilih-pilih jenis buahnya. Buah yang sangat asam, seperti lemon, jeruk nipis, nanas, atau buah yang masih mentah kadang bisa memicu perut perih, apalagi jika lambung sedang sensitif.
Sebagai gantinya, pilihlah buah yang tidak terlalu asam seperti pisang, pepaya, apel, melon, atau semangka agar perut lebih nyaman sebelum makan. Selain sarat vitamin dan mineral, buah-buahan ini juga kaya serat dan air untuk melancarkan pencernaan.
2. Pastikan Buah Sudah Matang
uah matang lebih mudah dicerna ketimbang buah mentah karena patinya sudah berubah menjadi karbohidrat sederhana. Sebaliknya, buah mentah masih mengandung karbohidrat kompleks yang lebih sulit diproses oleh pencernaan.
Selain itu, riset dalam jurnal Horticulture Research pada 2024 menemukan bahwa buah mentah memiliki kadar asam yang lebih tinggi. Pada lambung sensitif, tingginya asam ini bisa memicu iritasi yang menyebabkan perih, kembung, atau rasa tidak nyaman.
Oleh karena itu, pastikan Anda memilih buah yang matang sempurna. Selain lebih manis, buah matang juga lebih ramah di lambung, sehingga aman untuk kita makan saat perut kosong tanpa memicu masalah pencernaan.
3. Porsi Secukupnya
Makan buah memang sehat, asal dalam porsi yang terukur. Menurut Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan, porsi idealnya cukup 2 hingga 3 porsi saja dalam sehari.
Satu porsi setara dengan satu pisang ukuran sedang atau sepotong besar pepaya. Bagilah waktu konsumsinya sepanjang hari. Makan terlalu banyak sekaligus saat perut kosong bisa membuat lambung terasa penuh dan memicu mual.
Buah Boleh Kita Konsumsi Sebelum atau Sesudah Makan
Pada dasarnya, tidak ada aturan baku yang mengharuskan buah perlu dimakan sebelum atau sesudah makan. Nah, sistem pencernaan kita dapat memproses berbagai jenis makanan secara bersamaan.
Hal ini sejalan dengan penjelasan spesialis gizi Dr. dr. Samuel Oetoro, Sp.GK. “Sistem pencernaan kita sudah diciptakan dengan sempurna. Memakan buah dapat kapan saja, baik sebelum atau sesudah makan,” kata dr. Samuel, melansir laman detikHealth.
Bagi penderita asam lambung atau GERD, kenali dulu buah yang memicu keluhan Anda. Jika buah tertentu membuat perut perih atau dada terasa panas, segera ganti dengan buah yang tidak terlalu asam dan kurangi porsinya.
Di samping beberapa tips di atas, gangguan lambung juga tidak akan membaik tanpa perubahan pola hidup yang konsisten. Pola hidup, terlebih yang berkaitan dengan stres, kebiasaan makan disiplin, jadwal tidur, serta menghindari segala penyebab kekambuhan.
Selain itu, penderita asam lambung juga bisa membantu menetralkan asam dengan rutin mengonsumsi susu kambing. Susu ini memiliki sifat antasida alami dan bisa memberi efek menenangkan bagi lambung, juga kaya gizi dan mudah dicerna oleh tubuh.
